Dining

Course Menu & Wine Selection

季節の食材とプロヴァンスのワインを、
ゆっくりと味わうためのひととき。

Seasonal Dinner Course

Amuse-Bouche

本日の小さなアミューズ

季節の野菜を使った、シェフからの最初のひと皿。

Entrée

ブッラータチーズと南仏トマトのサラダ

ラベンダーハニーのヴィネグレット

みずみずしいトマトとクリーミーなブッラータを、やさしい甘みのラベンダーハニーで仕上げました。

Potage

季節野菜のポタージュ

その日に届いた旬の野菜を、なめらかなスープに仕上げています。

Main Course

お好きなメインをお選びください。

Duck Confit

鴨もも肉のコンフィ

ローズマリー風味のローストポテト添え

Beef Bourguignon

牛肉の赤ワイン煮込み

季節野菜とともに、じっくり時間をかけて煮込みました。

Mediterranean Sea Bass

地中海産スズキのポワレ

レモンバターソース

Dessert

  • クレームブリュレ
  • または
  • 季節のフルーツタルト（バニラアイス添え）

Café

  • Coffee
  • Espresso
  • Café au Lait
  • Tea Selection

Wine Selection

Champagne

Champagne Brut

Glass ¥2,200 ／ Bottle ¥12,000

Rosé

Côtes de Provence Rosé

Glass ¥1,500 ／ Bottle ¥7,800

White Wine

Chablis

Glass ¥1,600 ／ Bottle ¥8,200

Sancerre

Glass ¥1,700 ／ Bottle ¥8,800

Viognier

Glass ¥1,400 ／ Bottle ¥7,200

Red Wine

Côtes du Rhône

Glass ¥1,500 ／ Bottle ¥7,800

Pinot Noir

Glass ¥1,800 ／ Bottle ¥9,000

Bordeaux Supérieur

Glass ¥2,000 ／ Bottle ¥10,500

Dessert Wine

Muscat de Beaumes-de-Venise

Glass ¥1,300

Non-Alcoholic

  • Homemade Lavender Lemonade
  • Fresh Orange Juice
  • Sparkling Grape Juice

地元の旬の食材を中心に、一皿一皿心を込めてご用意しています。
花に囲まれた静かな夜を、ゆっくりとお楽しみください。